A stevia növény kiszárított levelei kb. 30-szor édesebbek, mint a finomított cukor. A stevia levél felhasználható önmagában, teaként lefőzve, illetve kész teák édesítésére is. Lúgosítóan hat az emberi szervezetre és cukorbetegek, illetve diétázók is fogyaszthatják, mivel nem emeli meg a vércukorszintet. A stevia levélnek gombaölő hatása is van, hatásosan alkalmazhatjuk a candida gomba megjelenése esetén. A candia betegségben szenvedőknek egyébként sem ajánlatos semmilyen finomított cukor fogyasztása, így kifejezetten ajánljuk, hogy steviaporral édesítsenek. Ennek a természetes édesítőnek nincsenek káros hatásai a fogakra, fogínyre. Emellett még számos vitamin és ásványi anyag megtalálható benne, mint pl.: cézium, magnézium, kálium, foszfor, cink, vas, kobalt, mangán, P-, A-, E-, C- vitamint tartalmaz.