2022 October 13 2 min read
Házi eperlekváros süti
Elkészítés:
Epres chia lekvár:
• Ha fagyasztott gyümölccsel dolgozunk azt engedjük ki előtte, leturmixolhatjuk de egyben is hagyhatjuk, ez ízlés dolga ki hogyan szereti, s mennyire szeretne gyümölcs darabokat a lekvárjában.
• Hozzá tesszük a chia magot és az eritritet és a vaníliás cukrot. (A 4 evőkanál körülbelüli érték, attól függ mennyi kell bele, hogy milyen édes a gyümölcs s természetesen ki mennyire szereti édesen).
• Feltesszük a gázra főni és folyamatosan kavargatjuk. Ha felforrt készen is van. (Ne lepődjünk meg ha kissé hígabb ha kihűlt és a chia mag is megszívja magát teljesen jó lesz az állaga.)
• Ha kihűlt tegyük hűtőbe.
• Fontos hogy ne készítsünk hatalmas adagokat mivel nem tartalmaz tartósító szereket, nagyobb a romlás veszélye!
Hozzávalók:
• 500g eper
• 3-4 ek chia mag
• 4 ek eritrit
• 2 ek vaníliás cukor/eritrit
Elkészítés:
Piskóta:
• A tojásokat szétválasztjuk, felverjük a fehérjét.
• A sárgájához pedig hozzátesszük az édesítő felét, a másik felét a habhoz tesszük, majd a kettőt összekeverjük ügyelve arra hogy a hab ne törjön.
• Ezután hozzá kanalazzuk a lisztet és a reszelt citromhéját.
• Lapos tepsibe öntjük, elegyengetjük a tetejét hogy sima legyen.
• Előmelegített 180°-os sütőbe helyezzük 25 percre.
• Ha megsült levágjuk a széleit, majd félbe vágjuk a piskótalapot hogy egymásra tudjuk helyezni és megtölteni az eperlekvárral.
• A tetejére olvasztott csoki került, amit vízgőz felett olvasztottam meg. (egy lábasban felhelyezűnk vizet főni, ráhelyezünk egy hőálló tányért és bele tesszük a csokit. Megvárjuk míg elolvad)
Hozzávalók:
• 6 db M-es tojás
• 4 kk. 4x-es cukorhelyettesítő
• 2 ek vaníliás cukor / vaníliás eritrit
• 1 citrom lereszelt héja
• 6 ek. D-life sütemény liszt
DON'T YOU WANT TO MISS OUT?
Subscribe to our newsletter to be informed about promotions and news.