D-life

Bulgur 1kg

Bulgur ist eigentlich gebrochener Weizen, in Ungarn wird er in türkischen Restaurants auch "türkischer Reis" genannt. Eine Beilage, die vor allem von der nahöstlichen und türkischen Küche bevorzugt wird. Die noch unreifen oder geschälten reifen Weizenkörner werden gedämpft, getrocknet und anschließend grob zerkleinert. Da Bulgur im Voraus gedünstet wird, muss er anders als der den Ungarn bekannte Grieß kaum gekocht werden, es reicht sogar, ihn mit Wasser zu überbrühen. Er hat viele Ballaststoffe, eine Tasse Bulgur deckt 25 % des Tagesbedarfs.

Auch in Gastroverpackung erhältlich! (Angebotsanfrage: dlife@d-life.hu)

Allergen: Gluten