Tojás pörkölt

Tojás pörkölt

Elkészítés:

Pörköltalapot készítek. Oliva olajon megdinsztelem a hagymát, hozzáadom a paprikát és a paradicsomot. Beleteszem a pirospaprikát és 1-2 dl vizet adok hozzá.

Fűszerezem:

só, bors, kömény, D-life mediterrán fűszerkeverék. Amíg készül a pörköltalap addig megfőzöm a tojást majd felszeletelem. Beleteszem a tojást és óvatosan átkeverem. Majd hozzáteszem a tejfölt, belekeverem. Közben 15 perc alatt puhára főzőm, lobogó sós oliva olajos vízben, A D-life teljes kiőrlésű orsó tésztánkat.

Hozzávalók:

• 1 nagy fej vöröshagyma • 1 db paradicsom • 1 db paprika • 1 evőkanál oliva olaj • 1 teáskanál pirospaprika • Só • Bors • Kömény • D-life mediterrán fűszerkeverék • 8 db főtt tojás • 2 evőkanál tejföl • D-life teljeskiőrlésű orsó tészta

Elkészítési idő: 45 perc

2-4 főre