2021 május 27 2 perc olvasási idő

A D-Life bemutatja: Ízvarázsló Gáspár Evelinnel

Szénhidrátcsökkentett tortilla és diétás mártogatók: csicseriborsó krém és paradicsomos salsa   

HOZZÁVALÓK - TORTILLA

......................................

RECEPT - TORTILLA

A D-Life szénhidrátcsökkentett sütőkeveréket elkeverjük a D-Life erdélyi sóval, majd belemorzsoljuk a vajat. Ezután a vizet 3-4 adagban adjuk hozzá addig, amíg egy jól gyúrható tésztát kapunk. Az elkészült tésztánkat vékonyra nyújtunk, és kiszaggatjuk. Az így kapott tortillákat közepes lángon kisütjük (kb. 3-5 perc/oldal).

HOZZÁVALÓK - CSICSERIBORSÓ KRÉM

  • D-Life csicseriborsó
  • 2 evőkanál tejföl
  • 1 csokor petrezselyem
  • 1 újhagyma zöldje
  • 1 teáskanál olívaolaj
  • 1 gerezd fokhagyma
  • D-Life erdélyi só (ízlés szerint)
  • római kömény (ízlés szerint)

.........................................

RECEPT - CSICSERIBORSÓ KRÉM

A csicseriborsót a tejföllel, a fűszerekkel, a zúzott fokhagymával és az olívaolajjal aprítógépben pürésítjük, majd hozzákeverjük a finomra vágott újhagymát és a petrezselymet.

HOZZÁVALÓK - PARADICSOMOS SALSA

  • 6 nagy (vagy több pici) színes paradicsom
  • 1 csokor koriander
  • 1 lilahagyma
  • 1 gerezd fokhagyma
  • 1 chilipaprika
  • 1 lime
  • olívaolaj
  • D-Life ételízesítő erdélyi sóval (ízlés szerint)
  • bors (ízlés szerint)

.........................................

RECEPT - PARADICSOMOS SALSA

Apró darabokra vágjuk a paradicsomot, és felaprítjuk a koriandert, majd egy nagy keverőtálba tesszük. Megpucoljuk a hagymát, finomra aprítjuk, majd a megtisztított fokhagymát lereszeljük. A chilit kimagozzuk, szintén finomra vágjuk, majd mehet minden a keverőtálba.

A lime-ot ráfacsarjuk a felaprított alapanyagokra, 2 evőkanál olívaolajat ráöntünk, sóval, borssal ízesítjük, végül az egészet alaposan elkeverjük. 1 órára állni hagyjuk, hogy az ízek összeérjenek. 

KIEMELT TERMÉKEK

  • D-Life szénhidrátcsökkentett sütőkeverék

A D-Life speciális sütőkeverék csökkentett szénhidráttartalommal (Vegán), – csökkentett szénhidráttartalmú termékek előállítására. Pl. fehér kenyér és pékárú sütéséhez, de habaráshoz,nokedli, galuska, palacsinta és bármilyen olyan étel készítéshez, amihez a hagyományos lisztet használjuk. 

A D-Life sütőkeverék alapanyaga egy megoldásában eddig a világban sehol nem alkalmazott összetételű tészta, mely csak természetes alapanyagot tartalmaz, szénhidráttartalma 30 %-kal kevesebb az azonos típusú normál termékekhez viszonyítva.

A D-Life termékek galaktomannán tartalmuk miatt (a galaktomannán a pillangósvirágúak családjába tartozó guarbab magjában található természetes rostkomponens) hosszan elnyújtott lassú felszívódást biztosítanak, tehát az ún. "Low and Slow" -hatásnak köszönhetően fogyasztásukkor hosszabb ideig tapasztalunk teltségérzetet.

A galaktomannánt tartalmazó termékek kellemes ízűek, a nap bármely szakában fogyaszthatók (nincs fűrészporjellegük), rosttartalmuk pedig az alapélelmiszereknél magasabb.

  • D-Life erdélyi só

Adalékmentes, magas ásványi anyag tartalmú, vegyes szemcseméretű étkezési só Erdélyből. 

  • D-Life ételízesítő erdélyi sóval

Adalékmentes leves-és ételízesítő: Mesterszakácsok által összeállított receptúra alapján készült finom füvek, zöldségek, fűszerek harmonikus keveréke, kurkumával és B2-vitaminnal sárgítva. A termék só-és adalékmentes. Mesterséges színezéket, aromaanyagot, tartósítószert nem tartalmaz. Ajánljuk levesek, húsok, köretek ízesítésére.

Összetevők: erdélyi tiszta só (50%), sárgarépa, vöröshagyma, fokhagymapor, petrezselyem, zeller, kurkuma, B2-vitamin, őrölt bors, paszternák, szőlőcukor, kukoricakeményítő.


Írd meg a véleményed!

A megjegyzéseket a megjelenés előtt jóváhagyjuk.